Про терпентин
Apr. 22nd, 2025 03:57 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
idelsonИ прошлый пост про высокие технологии неандертальцев, и этот пост - навеяны одной и той же главой "Баме мадиликин", которую мы читаем перед Шаббатом, и обсуждением на уроке, что такое зефет и что такое итран.
Во всем мире с названием этих вещей есть некоторая путаница, связанная с тем, что в разных странах все по-разному, и что в наше время есть продукты промышленного производства, и вовсе не обязательно сделанные из растительного материала.
В Шаббат 20b говорится, что итран — это отход от зефет, и Раши объясняет, что это прозрачная, как масло, жидкость, которая выходит из дерева при термической обработке при получении зефет. Если так, то зефет - это деготь, а итран - терпентин.
Терпентин
В наше время продукт промышленной перегонки из древесины называют скипидаром, а продукт более кустарной перегонки - терпентином. Терпентин чаще всего делают из хвойных иголок или корней хвойных деревьев, но само слово происходит от слова теребинт, т. е. Pistacia terebinthus - эла - фисташковое дерево. Брокгауз-Ефрон продукт из настоящего фисташкового дерева называют хиосским терпентином и говорят, что теперь его почти не производят.
Производство терпентина — это еще более высокая технология, она требует не просто термической обработки, но еще и перегонки, и мне было совсем не очевидно, была ли такая технология во времена Талмуда.
Оказывается, была еще как.
Еще в 1930 гг раскопали халколитический сайт Тепе Гавра (3500 лет до н. э.) на севере Месопотамии и нашли там странные керамические сосуды. И в 1955 было выдвинуто предположение [1], что эти сосуды использовались для перегонки. И также предположили, что шумерские тексты, описывающий некую технологию, описывают именно эти сосуды. А на некоторых из этих сосудов нарисованы хвойные ветки, чтобы было понятно, что это именно для перегонки терпентина.
Реконструкция перегонного сосуда из Тепе Гавра [2]
А в недавней статье [2] сделали керамические сосуды, подобные тем, что были найдены в Тепе Гавра, и попробовали перегнать с их помощью терпентин из хвои. Перегонную трубку делали из полого стебля тростника. Вроде получилось. В Иране традиционно на очень похожих перегонных сосудах до сих пор получают розовое масло. Так что, если деготь производоли еще неандертальцы, то перегонные сосуды и получение терпентина появилась еще в хальколитском времени, с появлением керамики.
Реконструкция перегонки терпентина из сосновой хвои [2]
Традиционные аппараты для перегонки розового масла в Иране [2]. (А вовсе не центрифуги для обогащения урана).
1. Levey, M. (1955). Evidences of ancient distillation, sublimation and extraction in Mesopotamia. Centaurus, 4(1), 23-33.
2. Belgiorno, M. R. (2020). Ancient Distillation and Experimental Archaeology about the Prehistoric Apparatuses of Tepe Gawra. EXARC Journal, (2).
Во всем мире с названием этих вещей есть некоторая путаница, связанная с тем, что в разных странах все по-разному, и что в наше время есть продукты промышленного производства, и вовсе не обязательно сделанные из растительного материала.
В Шаббат 20b говорится, что итран — это отход от зефет, и Раши объясняет, что это прозрачная, как масло, жидкость, которая выходит из дерева при термической обработке при получении зефет. Если так, то зефет - это деготь, а итран - терпентин.
Терпентин
В наше время продукт промышленной перегонки из древесины называют скипидаром, а продукт более кустарной перегонки - терпентином. Терпентин чаще всего делают из хвойных иголок или корней хвойных деревьев, но само слово происходит от слова теребинт, т. е. Pistacia terebinthus - эла - фисташковое дерево. Брокгауз-Ефрон продукт из настоящего фисташкового дерева называют хиосским терпентином и говорят, что теперь его почти не производят.
Производство терпентина — это еще более высокая технология, она требует не просто термической обработки, но еще и перегонки, и мне было совсем не очевидно, была ли такая технология во времена Талмуда.
Оказывается, была еще как.
Еще в 1930 гг раскопали халколитический сайт Тепе Гавра (3500 лет до н. э.) на севере Месопотамии и нашли там странные керамические сосуды. И в 1955 было выдвинуто предположение [1], что эти сосуды использовались для перегонки. И также предположили, что шумерские тексты, описывающий некую технологию, описывают именно эти сосуды. А на некоторых из этих сосудов нарисованы хвойные ветки, чтобы было понятно, что это именно для перегонки терпентина.
Реконструкция перегонного сосуда из Тепе Гавра [2]
А в недавней статье [2] сделали керамические сосуды, подобные тем, что были найдены в Тепе Гавра, и попробовали перегнать с их помощью терпентин из хвои. Перегонную трубку делали из полого стебля тростника. Вроде получилось. В Иране традиционно на очень похожих перегонных сосудах до сих пор получают розовое масло. Так что, если деготь производоли еще неандертальцы, то перегонные сосуды и получение терпентина появилась еще в хальколитском времени, с появлением керамики.
Реконструкция перегонки терпентина из сосновой хвои [2]
Традиционные аппараты для перегонки розового масла в Иране [2]. (А вовсе не центрифуги для обогащения урана).
1. Levey, M. (1955). Evidences of ancient distillation, sublimation and extraction in Mesopotamia. Centaurus, 4(1), 23-33.
2. Belgiorno, M. R. (2020). Ancient Distillation and Experimental Archaeology about the Prehistoric Apparatuses of Tepe Gawra. EXARC Journal, (2).
